Am discutat adesea (chiar și ieri) cu diverși prieteni despre vegetarianism. Tot felul de oameni: oameni normali, biologi de profesie, vegetarieni, carnivori, avocați ai diavolului, șugubeți etc. Marea majoritate polemici sănătoase și frumoase. Am notat câteva aspecte care, într-un dialog comun imaginar (deși pe bucăți real) ar arăta cam așa:
Vegetarianul serios: Una este să fii vegetarian și alta este să fii prost.
Vegetarianul wannabe: Nu mă! Nu îți trebuie carne în dietă: uită-te la gorilă că nu mâncă carne și cât de puternică e, ce mușchi are!
Omul normal: Da mă dar gorila are cu totul alt sistem digestiv, ei nu îi trebuie carne, nouă da.
Biologul: Când omul a început să mănânce carne i s-a deformat maxilarul și a făcut loc pentru un creier mai mare.
Momârlanu`: Și nu numai fizic ci și chimic, carnea a adus niște elemente chimice care a favorizat dezvoltarea creierului.
Omul normal: Da și omul cu alimentație vegetariană are nevoie de suplimente ca să funcționeze corect.
Biologul: Exact. Câți vegetarieni au auzit măcar de carnozină de exemplu? 80% nu au auzit vreodată dar sunt mari specialiști în dietă. Totul pe de gratis de pe google!
Șugubățul: Da, ca să devii vegetarian, ar trebui să trebuiască să dai test aprobat prin sentință judecătorească să demonstrezi că știi ce-ți face mâncarea.
Avocatul diavolului: Dar până la urmă, trăgând linie, ce este așa rău să vii vegetarian? Că nu am văzut vegetarian să moară de la pătrunjel.
Biologul: Păi nu e vorba că mori pe loc de la leuștean, e vorba că nu mănânci sănătos. Dacă, îți zic de americani, unde te duce gândul prima oară?
Omul normal: La fast-food, americani cu burtă și la care li se vede crăpătura curului.
Biologul: Exact. Nici americanii nu mor pe loc dar au o populație nesănătoasă per total și în generații, populația se degradează fizic (chiar și psihic) în loc să devină mai sănătoasă. Exact asta este capcana vegetarianismului și exact ăsta este pericolul oricărei diete de tip „google”. Nu mănânci sănătos și transmiți gene bolnave mai departe și obiceiuri sociale nesănătoase. O dietă vegetariană, pentru om este o dietă dezechilibrată. Nu ai pe moment un individ nesănătos dar vei avea în timp un grup social nesănătos.
Avocatul diavolului: MIC DROP! :))
Biologul: Mic drop pe dracu că putem continua o veșnicie discuția asta.
Omul normal: De ce?
Biologul: Păi pentru că de exemplu, tu ca omnivor, să zicem că mânci echilibrat și fain dar faci sport?
Momârlanu`: Eu mânc echilibrat și fac și sport!
Biologul: Corect dar mergi anual la control medical preventiv?
Momârlanu`: Doar pentru că mă forțează medicina muncii.
Biologul: Exact, lumea face multe lucruri nesănătoase și „studiate adânc”. Pe Google. Câți nu mănâncă sănătos, fac sport, merg la doctor dar bagă în venă toate căcaturile: anabolizanți, droguri etc. Vegetarianismul este o problemă mică și puțin evidentă. Nu discutăm aici de persoane care deja au un dezechilibru și au nevoie să evite carnea, da? Dar știi de exemplu că dieta vegană la copii poate produce: scorbut, rahitism, întârzieri în dezvoltare (atât pe plan fizic, cât și cognitiv), probleme de locomoție, tulburări ale vorbirii, tulburări ale stării de dispoziție? Nu, îți zic eu că nu știi, că tu nu ai acces la studii. Tu doar crezi că știi. De pe ... google...
Conspiraționistul: Da, dar OMS-ul are interese financiare care...
Momârlanu`: Du-te-n puii mei de detectiv de „google” ce ești tu! :))
Biologul: Adică în contextul social în care oamenii trec strada fără să se asigure, conduc citind Facebook, scot ștecherul din priză cu mâna udă etc., vegetarianismul este doar o briză problematică căreia îi acordăm noi mai multă importanță decât merită și de o parte și de cealaltă. Ar trebui să umblăm prima oară la rădăcină. La logică, la seriozitate, la diseminarea științei etc.
Momârlanu`: Și stați că nici nu am apucat să intrăm în problema filozofică a uciderii animalelor pentru hrană. Adică mulți îs vegetarieni că nu vor să omoare animale.
Vegetarianul: Corect! Cine îți dă ție dreptul să omori animale?
Momârlanu`: Fix ăla care a dat dreptul găurii negre să mânce stele, stelelor să mânce planete și leului să mânce antilopa.
Avocatul diavolului: Sau pe tine.
Momârlanu`: Sau pe tine. Dacă te prinde! Dar știi de ce nu o să te prindă? Că strămoșii tăi au mâncat carne și acu tu ai cu ce să faci un plan să nu te prindă leul. Și cu creierul ăla, ar trebui să judeci că omori și legumele. Sau ce, nu e viață și ele?!?
Filozoful: Este perfect normal și îndreptățit să nu vrei să omori animale dar din cauza asta a susține că este și un lucru sănătos este o eroare de judecată. Este admirabil că vrei să protejezi animalele dar cere să-ți facă carne în laborator, nu să susții lucruri neargumentate. De exemplu...
Omul normal: Mic drop!
Vegetarianul: Și totuși gorilele care sunt vegetariene au canini.
Biologul: BĂ! Habar nu aveți (și nici oamenii de știință pe deplin dar sigur mai bine ca voi) ce rol au caninii. Dacă leii au canini, asta înseamnă că gorilele sunt carnivore? Poate au fost, poate caninii au altă formă și sunt doar pentru a epata, poate, poate, poate... Dar ce este cert: gorilele și toate ierbivorele au mațu lung ca să proceseze leușteanul și de aia au și burtă mare. Și eu asta nu înțeleg defapt: de ce vegetarienii își doresc un corp frumos și în loc vor obține un creier mai mic și o burtă mai mare.
Momârlanu`: Deci tocmai a fost definit paradoxul vegetarianului. Mic drop suprem!
